1700年前古东说念主就在用的中药，果然这样神奇

当归

因其专有的因素、极高的药用价值

在中药配方中有“十药九归”之传

岷州大地，洮河两岸

是天下有名的说念地药材主产区

药材资源极其丰富

当归是宽敞中药材中久负知名的代表

洮河南北两岸

岷县蒲麻镇万亩绿色程序化当归培育示范基地

岷县当归，俗称“岷归”

已有1700多年的药用历史

和1500多年的培育历史

有“中华当归甲天地，岷县当归甲中华”之好意思誉

岷县亦被称为“中国当归之乡”

岷县当归加工身手

承载着浓厚的历史气味

2021年6月入选国度级非遗代表名录

岷县文化历史悠久

这里焕发宜东说念主、生态优好意思

降水量较多、无霜期短、光照饱和

是中药材助长的想象基地和“自然药仓”

千百年来，糊口在这里的东说念主们

与当归相伴相随

春种秋收、每时每刻、生生握住

当包摄伞形科

多年生草本植物

植株高30至150厘米，根肥硕

中国最早的药典《唐本草》载：

“（当归）今出当州、宕州、翼州、松州

宕州最胜……”

宕州即今岷县、宕昌县一带

李时珍《本草纲要》

有“古东说念主要妻为嗣续也，当归调血

为女东说念主要药，有想夫之意

故有‘当归’之名”的记叙

当归性味甘、辛、温

入肝、心、脾经

可补血活血、调经止痛、润燥、滑肠

煲汤、炖肉、熬粥等家常烹饪中

有了当归的加持

既可口又有保重之效

连年来岷县还接踵建筑出

当归饮片、当归酒

当归好意思肤水、当归保健醋等

系列保健品和化妆品

当归羊肉汤

当归为三年生植物

需要跨三年越二冬

沿路助始终700余天

其传统加工身手

是药农在当归加工历程中

历年累月摸索索求、回来归纳出来的

一套科学有用、完备有序的身手

确切统共会种当归的药农

齐掌合手这种传统加工身手

药农成绩当归药苗

当归的加工身手复杂老成

包括当归原药留种采籽、育苗播撒科罚

药苗网罗贮藏、栽植采挖

曝晒整理等宽敞措施

以熏制措施为例

最初是对燃料的选用

传统的燃料是原野里秋后收来的

秸秆、大地上的枯草和植被皮

火要慢火，烟要轻烟

有些有老东说念主的家里，终年要生炉子

轻烟终年弥散在房子里

将当归表外相孔阻塞酿成保护层

既防患虫害，又保证当归药性不流失

熏制是个漫长的历程

一直要持续到第二年的正月

切片

熏制

在岷县的村头巷尾穿行

岂论哪个季节，应答走进一个村落

齐能闻到中药材浓郁的芳醇

看到药农劳作的身影

二月运肥整地、三四月铺膜栽种

五月撒籽秧苗、六月除草科罚

七月网罗药籽、八九月采挖成绩

一年到头，从大地消融到地皮封冻

东说念主们确切一直驰驱在

药材春种秋收、分娩加工的路上

农户加工曝晒当归“全归片”

岷县的宏大药农

东说念主东说念主齐是当归分娩加工身手的

见证者、传承者和履行者

他们凭借我方

灵巧的双手、深厚的情感和满腔的谛视

心无旁骛地让传统身手的价值

得回充分知道和赓续放大

他们既是时间东说念主，亦是“受益东说念主”

他们一世安身当归的培育、加工、销售

让当归加工身手

具有了蓬勃经久的人命力

岷县当归加工身手

凝结了千百年来东说念主们的训导与贤慧

一代代药农在这片地皮上

挥洒汗水、付出心血、传承身手

让说念地良药袭取时候的浸礼

督察东说念主们的健康